随着油茶产业向集约化、工业化、商品化发展，先进生产工艺、大规模生产能力、资源综合利用能力和质量控制能力的不足，成为目前制约我国油茶产业发展的主要瓶颈，安徽傅家油坊油业有限公司总投资约2亿元。打造先进山茶油科研中心及生产基地，将为公司以及周边山茶油产业提供全面的检验检测和技术创新服务，联合当地企业共同解决山茶油在生产工艺、质量控制及新产品研发等方面的技术难题，进一步助推质量提升、标准提档、结构转型，有效提升当地产业整体竞争力，为高质量发展、高品质生活提供高水平技术支撑。

数据分析室

含量数值分析室

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成分分析检验室

成品分析检验

山茶油简介

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽，不含芥酸，胆固醇、

黄曲霉素和其它添加剂，是真正的纯天然绿色食用油，在世界享有“液体黄金”的美称。

山茶油营养丰富，含脂肪酸(不饱和脂肪酸约93%，其中油酸约82%，亚油酸约11%)、 山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及角鲨烯。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌

等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

我国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地。安徽是全国油茶重要产地之一，其中安徽省六安市霍山县位于安徽省西部偏南、大别山北麓，东与舒城县比邻，南与岳西县相望，西与金寨县和湖北省英山县交界，北与六安市接壤。介于北纬31°03′－31°33′，东经115°52′－116°32′之间，有“中国养吧”之美誉，六大直饮水级水库环抱，负离子含量达到治疗级每平方厘米高达2万个，油茶储量约60万亩，茶油总产量约15万吨左右。

霍山县，隶属于安徽省六安市，位于安徽西部、大别山腹地、淮河一级支流淠河上游。汉元封五年（前106年）置县，隋朝始称霍山县。总体为山地地貌，地势由东南向西北倾斜。属北亚热带湿润季风气候区。